http://www.lebensmittellexikon.de/saisonkalender/gemuese/
http://www.hoooliday.com/tipps-info/fruechte/frucht-lexikon-p.php
http://gesund.org/info/vitamin-tabelle.htm

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                                                       Franz Bobak          /     Peter Schwarz

 

Am Donnerstag den 25. Mai (Auffahrt) bleibt die Engromarkthalle Zürich geschlossen..

                                                                                                                  

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Bildergebnis für engrosmarkthalle zürich

Info: 11.4..2017

Weisse  und grüne Spargen aus den verschiedesten Regionen und der Schweiz,  sind auf dem Markt

Salate sind hauptsächlich von schweizer Produzenten aus den Regionen.

Neu am Markt gibt es bereits sehr schöne frische Morcheln aus der Türkei

Frische Kräutertöpfe können nun bestellt werden.

Federkohl oder Schwarzkohl als abwechslung.

Bildergebnis für engros markthalle zürich

Ab ca morgens um 2.30h erledigen wir den Einkauf vom Zusammenzug aller Bestellungen welche am Vortag sowie in der Nacht gemacht werden.

Die Engros-Markthalle ist die zentrale Plattform wo die Waren aus den verschiedenen Regionen der Schweiz sowie vom Ausland angeliefert werden. Wir sind dadurch an der Quelle, die Ware direkt zu kaufen und sie jeden Tag damit mit frischen Produkten beliefern zu können.

 

 

 

Bildergebnis für grüne Iveco transporter

Unsere eingekauften Waren werden mit unseren gekühlten Lieferwagen in die verschiedene Regionen der Schweiz geliefert.